甘肃省文科340分的考生在选择大学时，可以考虑以下几个方面的因素：学校综合实力、专业特色、地理位置、就业前景等。以下是一些建议可以考虑的学校：
1. 省属院校：
甘肃农业大学
兰州理工大学
兰州交通大学
甘肃政法学院
兰州城市学院
2. 其他省份的院校：
宁夏大学（部分专业）
新疆大学（部分专业）
西北师范大学（部分专业）
3. 省外知名院校：
由于省外院校的录取分数线较高，文科340分的学生可能只能考虑一些专业或者地区的院校，以下是一些可以考虑的院校：
吉林大学（部分专业）
哈尔滨工业大学（部分专业）
中南大学（部分专业）
以上学校和专业仅供参考，具体的录取情况还需参考当年的高考录取分数线和招生政策。建议考生在填报志愿时，可以参考以下步骤：
1. 查阅资料：了解各高校的招生简章、历年录取分数线等信息。
2. 专业选择：根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业。
3. 志愿填报：根据自身情况，合理分配志愿，既要考虑冲刺志愿，也要考虑稳妥志愿。
4. 关注政策：关注国家和地方的高考政策变化，以及各高校的招生动态。
建议考生和家长多关注官方发布的招生信息，结合实际情况做出合理的选择。
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