做月饼腰果需要烤吗

做月饼腰果时，是否需要烤，取决于月饼的制作方法和个人口味。

1. 传统月饼：如果是按照传统方法制作的月饼，通常需要将月饼模具中的月饼皮和馅料组合好，然后放入烤箱中烤制。烤制时间一般为10-15分钟，具体时间根据烤箱功率和月饼大小调整。

2. 月饼腰果馅：如果是将腰果作为月饼馅料，腰果本身已经是熟食，通常不需要再烤制。但为了增加风味，可以将腰果提前炒香，这样在月饼中会带有更浓郁的香味。

3. 个人喜好：如果喜欢更酥脆的口感，可以将腰果稍微烤一下，但注意不要烤焦。

是否烤制腰果取决于你的月饼制作方法和个人口味偏好。