舟山的特产是什么

舟山是中国浙江省的一个海岛城市，因其丰富的海洋资源而闻名，以下是舟山的一些特产：

1. 海鲜：舟山盛产各种海鲜，如带鱼、大黄鱼、小黄鱼、乌贼、虾、蟹等，其中舟山带鱼因其肉质鲜美而特别著名。

2. 鱼露：舟山鱼露是一种传统的调味品，以新鲜鱼虾为原料，经过发酵制成，味道鲜美，营养丰富。

3. 虾酱：舟山虾酱是用新鲜虾制作而成的调味品，具有独特的风味。

4. 海鲜干货：如海参、鱼翅、干贝、鱼丸、鱼饼等，都是舟山特有的海味干货。

5. 梭子蟹：舟山梭子蟹因其肉质鲜美、蟹黄丰富而闻名。

6. 海苔：舟山海苔是一种用紫菜加工而成的食品，口感独特，营养丰富。

7. 海蜇皮：舟山海蜇皮质地脆嫩，是传统的海味佳品。

8. 海盐：舟山是中国重要的海盐产区，其海盐品质优良。

9. 舟山鱼丸：用新鲜鱼肉制作，口感鲜美，是舟山传统美食之一。

这些特产不仅在当地享有盛誉，也深受国内外消费者的喜爱。