大溪文化以什么为主粮食

大溪文化是中国新石器时代晚期的一种文化，主要分布在长江中游地区，距今约5000年至4000年左右。大溪文化的居民以农业为主要生产方式，他们的粮食作物主要以水稻为主。根据考古发现，大溪文化时期的人们也种植了粟、黍等粮食作物，以及蔬菜、果实等。水稻的种植在大溪文化中占有重要地位，这表明当时的人们已经掌握了较为先进的稻作技术。