酒店五常六常是什么

酒店五常六常是酒店管理中的一种标准化管理体系，它来源于日本企业的5S管理方法，即整理（Seiri）、整顿（Seiton）、清扫（Seiso）、清洁（Seiketsu）和素养（Shitsuke）。后来，这一体系被扩展为六常，增加了安全（Security）这一常项。

以下是五常六常的具体内容：

1. 整理（Seiri）：将不需要的物品从工作场所移除，只留下必要的物品。目的是为了减少浪费，提高工作效率。

2. 整顿（Seiton）：对必要的物品进行合理定位和标识，使得任何物品都能迅速找到，减少寻找时间。

3. 清扫（Seiso）：保持工作场所的清洁，及时清理垃圾和污渍，创造一个干净、整洁的工作环境。

4. 清洁（Seiketsu）：建立清洁的标准和规范，使清洁成为员工日常工作的习惯。

5. 素养（Shitsuke）：培养员工的自我管理能力，使员工能够自觉遵守规章制度，保持良好的工作习惯。

6. 安全（Security）：在五常的基础上增加安全，强调工作场所的安全管理，预防事故的发生。

通过实施五常六常，酒店可以提升工作效率，减少浪费，提高员工的工作满意度，同时也能提升顾客的满意度。