怎么做都安麻叶馍

以下是安麻叶馍的制作方法：

准备材料：

新鲜的麻叶、糯米粉、粘米粉、白糖、花生、芝麻。

制作步骤：

1. 采摘新鲜的麻叶，洗净后放入开水中焯烫变软，捞出沥干水分，切碎备用。

2. 将糯米粉和粘米粉按照一定比例混合，加入适量的白糖，搅拌均匀。

3. 把切碎的麻叶放入粉中，加入适量的水，揉成不粘手的面团。

4. 准备好花生和芝麻，炒熟后碾碎，加入适量白糖作为馅料。

5. 取适量面团，包入馅料，搓成圆球状。

6. 用粽叶或芭蕉叶包裹好，放入蒸笼中。

7. 大火蒸约 20 - 30 分钟，直到麻叶馍熟透即可。

在制作安麻叶馍的过程中，要注意面团的干湿度，太干不易成型，太湿则影响口感。蒸制的时间要足够，以确保麻叶馍完全熟透。希望您能成功制作出美味的安麻叶馍！