酒尾公是什么

酒尾公，又称酒尾公鸡，是中国传统的鸡种之一，属于肉鸡品种。酒尾公鸡体型较大，肉质鲜美，羽毛色彩丰富，尾羽较长，形似酒杯，因此得名“酒尾公”。这种鸡在民间有着悠久的历史，不仅作为肉鸡饲养，也常作为观赏鸡饲养。

酒尾公鸡在中国多个地区都有饲养，尤其在江苏、浙江、安徽等地区较为常见。由于酒尾公鸡的肉质和观赏价值，它也是一些地方特色菜肴的重要食材，如江苏的“三套鸡”中就有使用酒尾公鸡的例子。