以下是关于西餐厅餐桌上调味料常见用法的介绍:
盐和黑胡椒
这是最基础和常用的调味料。盐可以提升食物的整体味道,而黑胡椒则增添辛辣和浓郁的风味。通常在食用前根据个人口味适量撒在菜肴上。
橄榄油
可用于蘸面包,或者在沙拉中增添滑润的口感和独特的香气。
醋
如红酒醋、白醋等,常用于沙拉调味,为其带来酸味和清新感。
番茄酱
适合搭配薯条、肉类等,增加酸甜的味道。
芥末酱
有强烈的辛辣味,常用于搭配肉类、三明治等,少量使用能增添独特风味。
蛋黄酱
常用于涂抹在面包、三明治上,或者作为沙拉酱的基础。
柠檬汁
为海鲜、肉类和蔬菜增添清新的酸味,也可用于去腥。
芝士粉
撒在意大利面、披萨或蔬菜上,增加浓郁的芝士味。
需要注意的是,使用调味料时应根据个人口味和食物的特点适量添加,避免掩盖食物原本的风味。