矿石加工属于什么行业

矿石加工属于矿产资源开发行业。具体来说，它属于金属冶炼及压延加工业和黑色金属冶炼及压延加工业两大类别。这个行业主要负责将矿石经过选矿、冶炼等工艺流程，提取出金属或其他有价值的矿物成分，为钢铁、有色金属、化工等下游行业提供原料。矿石加工不仅包括金属矿石的加工，还包括非金属矿石的加工，如石灰石、萤石等。