一心五用七必出，指什么动物

“一心五用七必出”是中国古代民间对鸡的描述，这句话的意思是鸡具有多种用途，且在多个方面都表现出色。具体来说，“一心”指的是鸡心有补心气、养心血的功效；“五用”指的是鸡的羽毛、肉、内脏、血和蛋都可以作为药用；“七必出”则是指鸡每天都会产蛋。因此，这句话所指的动物是鸡。