个体工商户的个人所得税核定征收率是根据国家相关规定和地方实际情况来确定的。以下是一些基本的规则和规定：
1. 征收率标准：个体工商户的个人所得税核定征收率一般由省级税务机关根据个体工商户的行业特点、经营规模、收入水平等因素确定。具体征收率会根据不同地区和行业有所不同。
2. 行业差异：不同行业的个体工商户，其核定征收率可能会有所不同。例如，一些高利润行业如餐饮、娱乐、房地产等，核定征收率可能会相对较高。
3. 核定征收办法：核定征收率通常采用以下几种方法确定：
定额征收：税务机关根据个体工商户的实际情况，确定一个固定的征收额。
定率征收：税务机关根据个体工商户的营业收入或成本费用等因素，确定一个固定的征收率。
综合征收：税务机关综合考虑个体工商户的营业收入、成本费用、利润水平等因素，确定一个综合征收率。
4. 定期调整：核定征收率不是一成不变的，税务机关会根据国家政策、市场变化、个体工商户经营状况等因素，定期对征收率进行调整。
5. 地方差异：不同地区的个体工商户核定征收率可能会有所不同，具体征收率以当地税务机关的规定为准。
以上仅为一般性规定，具体征收率应以当地税务机关的规定为准。如有疑问，建议咨询当地税务机关或专业税务顾问。
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