新鲜饺子煎几分钟

新鲜饺子煎的时间通常在3到5分钟之间，具体时间取决于饺子的大小和厚度。以下是一个大致的煎饺子步骤：

1. 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，用中小火预热。

2. 煎饺子底部：将饺子放入锅中，底部朝下，让饺子底部慢慢煎至金黄色，通常需要2到3分钟。

3. 翻面煎另一面：当饺子底部煎至金黄色后，用锅铲轻轻翻面，让另一面也煎至金黄色，大约需要1到2分钟。

4. 加水焖煮：在饺子翻面后，向锅中加入少量清水，水量大约没过饺子的一半即可。盖上锅盖，中小火焖煮几分钟，直到水快蒸发完。

5. 煎至全熟：打开锅盖，继续中小火煎至饺子完全熟透，底部呈金黄色，饺子皮变得酥脆。

整个过程大约需要5到7分钟，具体时间根据实际情况调整。注意观察饺子状态，避免煎糊或煮烂。