烟花爆竹取样鉴定属于哪个部门

烟花爆竹取样鉴定通常属于安全生产监督管理部门的职责范围。在中国，这项工作主要由以下几个部门负责：

1. 应急管理部（原国家安全生产监督管理总局）：负责烟花爆竹安全生产的监督管理，包括对烟花爆竹产品的质量、安全性能进行抽样检测和鉴定。

2. 地方安全生产监督管理部门：负责本行政区域内烟花爆竹安全生产的监督管理，具体实施抽样鉴定工作。

3. 公安部门：在某些情况下，如涉嫌违法生产、销售烟花爆竹时，公安部门也会介入调查，进行抽样鉴定。

在进行烟花爆竹取样鉴定时，相关部门会依据国家相关法律法规和标准进行操作，确保鉴定结果的准确性和权威性。