南瓜泡石灰水可以保存多久

南瓜浸泡在石灰水中可以延长其保存时间，但具体能保存多久并没有一个固定的标准，因为这取决于多种因素，如南瓜的成熟度、石灰水的浓度、环境温度和湿度等。

一般来说，如果石灰水的浓度适中，且储存环境干燥、通风，南瓜可以保存1-2个月。以下是一些保持南瓜保存时间的方法：

1. 石灰水浓度：石灰水的浓度不宜过高，一般以1-2%为宜，过高可能会对南瓜造成损害。

2. 浸泡时间：南瓜浸泡在石灰水中约30分钟，然后取出晾干。

3. 储存环境：保持干燥、通风，避免阳光直射。

4. 温度控制：温度应控制在10-15℃之间，过高或过低都会影响保存时间。

即使经过石灰水处理，南瓜的保存时间也不能无限延长，一旦发现南瓜出现霉变、腐烂等现象，应立即停止食用。