省属公费师范生录取后跟谁签合同

省属公费师范生录取后，通常会与所在省份的教育行政部门签订协议或合同。具体来说，签约对象通常是：

1. 省教育厅（或教育委员会）：作为省级教育行政主管机构，负责公费师范生的招生、培养、就业等工作。

2. 培养院校：公费师范生被录取后，将在相应的师范院校进行学习，因此也会与培养院校签订相关协议。

3. 所在地的教育局：在完成学业并取得教师资格后，公费师范生需要回到原籍地或指定的地区从事教育工作，因此也会与所在地的教育局签订服务合同。

签约内容通常包括：

学业期间的学习要求、考核标准等。

毕业后服务期限和地点。

服务期间的工作内容、待遇保障等。

具体签约对象和内容可能会因省份和具体政策而有所不同，建议详细咨询所在省份的教育行政部门或培养院校以获取准确信息。