农艺师和农艺工是农业领域中的两个不同职业，它们在职责、技能要求、教育背景等方面有所区别：
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1. 定义：
农艺师：通常是指具有较高农业专业知识和技能，能够进行农业技术研究和推广，指导农业生产的专业技术人员。他们往往需要具备较强的科研能力和较高的学历背景。
农艺工：是指直接从事农业生产操作的技术工人，他们负责执行农艺师制定的生产计划和技术措施，如播种、施肥、灌溉、病虫害防治等。
2. 职责：
农艺师：负责农业技术的研究、开发、推广和应用，对农业生产进行技术指导，解决生产中的技术难题，提高农业生产效率和产品质量。
农艺工：主要负责执行农艺师的技术指导，进行日常农业生产操作，如田间管理、收获等。
3. 教育背景：
农艺师：通常需要具备农业相关专业的大专及以上学历，有的还需要取得相关资格证书。
农艺工：一般需要经过专业的农业技术培训，但学历要求相对较低。
4. 技能要求：
农艺师：需要具备较强的科研能力、技术分析和解决问题的能力，以及良好的沟通协调能力。
农艺工：需要具备较强的实际操作技能，如田间管理、机械操作等。
农艺师是农业技术的高级专业人才，而农艺工则是直接从事农业生产的技术工人。两者在农业产业链中扮演着不同的角色，共同促进农业的发展。
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