广西博白落水包怎么做

以下是广西博白落水包的常见做法：

材料准备：

糯米粉、猪肉、韭菜、花生、香菇、虾仁、葱、姜、蒜、盐、生抽、蚝油、食用油等。

制作步骤：

1. 糯米粉倒入盆中，慢慢加入温水，搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上湿布备用。

2. 制作馅料：将猪肉剁碎，韭菜切碎，花生炒香后碾碎，香菇泡发切丁，虾仁洗净。把这些食材与葱姜蒜、盐、生抽、蚝油、食用油等调料充分搅拌均匀。

3. 取适量面团，搓圆后压扁，包入馅料，收口捏紧，做成落水包的形状。

4. 锅中烧开水，放入落水包，煮至浮起，再煮几分钟确保熟透。