什么叫奶粉

奶粉是指以牛乳或其他动物乳为原料，经过加工、浓缩、干燥制成的粉状产品。奶粉的加工过程包括：

1. 纯化：去除乳中的杂质，提高乳的纯净度。

2. 浓缩：通过加热使乳中的水分蒸发，增加乳的浓度。

3. 干燥：将浓缩后的乳液进行干燥处理，使其成为粉末状。

奶粉的主要成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等。由于奶粉易于保存和携带，且营养成分较为稳定，因此被广泛用于婴幼儿食品、营养补充剂、烹饪等领域。

奶粉分为全脂奶粉、脱脂奶粉、低乳糖奶粉、调制奶粉等不同种类，以满足不同人群的营养需求。在选购奶粉时，应注意查看产品标签，了解其营养成分、适用人群等信息。