阿斯巴甜是一种常用的食品添加剂,化学名称为L-天冬酰苯丙胺。它是一种无色、无味的合成甜味剂,甜度约为蔗糖的200倍,但热量极低,几乎为零。
阿斯巴甜由两种氨基酸——天冬氨酸和苯丙氨酸组成,这两种氨基酸在人体内可以自然合成。因此,阿斯巴甜被认为是相对安全的食品添加剂。它被广泛用于各种食品和饮料中,如低热量饮料、口香糖、药物、糖果和糕点等。
尽管阿斯巴甜在许多国家和地区被广泛使用,但在一些情况下也存在争议。例如,有些人声称阿斯巴甜可能引起头痛、过敏反应和其他健康问题。然而,大多数科学研究和监管机构都认为,在推荐的摄入量内,阿斯巴甜是安全的。
在中国,阿斯巴甜作为一种食品添加剂,也遵循国家相关食品安全法规和标准,严格规定其使用范围和限量。