食物营养成分表中的能量是不是就是热量

是的，食物营养成分表中的“能量”通常指的是热量。在营养学中，食物所含的能量单位通常以千卡（kcal）或千焦（kJ）表示。这个数值代表食物在人体内代谢过程中能够释放的能量。

千卡（kcal）是热量单位，1千卡等于食物加热水1摄氏度所需的热量。千焦（kJ）是国际单位制中的热量单位，1千焦等于0.239千卡。因此，这两个单位在数值上是等价的，只是表示的习惯不同。

在阅读营养成分表时，我们通常会看到“能量”或“热量”这两个词，它们所指的内容是一致的。