饱和蒸气压指什么

饱和蒸气压是指在一定温度下，液体和它的蒸气在动态平衡状态下，蒸气所具有的压强。在这个平衡状态下，液体表面的分子以一定的速率蒸发进入气相，同时也有等量的气相分子凝结回液体中。此时，蒸气的压强达到一个稳定值，这个值就是饱和蒸气压。

饱和蒸气压是温度的函数，随着温度的升高，液体分子的平均动能增加，更多的分子能够克服液体表面的吸引力而进入气相，因此饱和蒸气压也会随之升高。饱和蒸气压的大小可以用来衡量液体的挥发性，通常情况下，饱和蒸气压越高，液体的挥发性也越强。

在化学和物理研究中，饱和蒸气压是一个重要的参数，它在相平衡、溶液的蒸气压下降、蒸馏和蒸发等过程中都有重要作用。