我们可以通过解方程组来解决这个问题。
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设苹果的数量为A，香蕉的数量为B，梨的数量为L，西瓜的数量为W。
根据题目给出的信息，我们可以列出以下方程：
1. 苹果加香蕉等于11：A + B = 11
2. 西瓜加香蕉等于15：W + B = 15
3. 梨加苹果等于5：L + A = 5
4. 梨加西瓜等于7：L + W = 7
现在我们有了四个方程，我们可以通过解这个方程组来找到每个水果的数量。
我们可以从方程1和方程2中消去B：
A + B = 11
W + B = 15
将方程1从方程2中减去，得到：
W A = 4
现在我们有了A和W之间的关系。
接下来，我们可以用方程3和方程4来消去L：
L + A = 5
L + W = 7
将方程3从方程4中减去，得到：
W A = 2
但是，这与我们之前得到的W A = 4矛盾。这意味着我们在解题过程中犯了错误。
让我们重新审视方程组：
A + B = 11
W + B = 15
L + A = 5
L + W = 7
我们可以从方程1和方程2中消去B：
A + B = 11
W + B = 15
将方程1从方程2中减去，得到：
W A = 4
现在我们有了A和W之间的关系。我们可以用这个关系来解方程3和方程4：
L + A = 5
L + W = 7
将W A = 4代入L + W = 7中，得到：
L + (A + 4) = 7
L + A + 4 = 7
L + A = 7 4
L + A = 3
现在我们有了L和A之间的关系。我们可以用这个关系来解方程1：
A + B = 11
A + (3 A) = 11
3 = 11
这显然是不正确的，因为3不等于11。这意味着我们的方程组没有解。
然而，如果我们假设题目中的“等于”是指“加上等于”，那么我们可以重新解释方程：
1. 苹果加香蕉等于11：A + B = 11
2. 西瓜加香蕉等于15：W + B = 15
3. 梨加苹果等于5：L + A = 5
4. 梨加西瓜等于7：L + W = 7
现在，我们可以用方程1和方程2来解出A和B，以及W和B：
A + B = 11
W + B = 15
从方程1中解出B：
B = 11 A
将B的表达式代入方程2中：
W + (11 A) = 15
W = 15 11 + A
W = 4 + A
现在我们有了W和A之间的关系。我们可以用这个关系来解方程3和方程4：
L + A = 5
L + (4 + A) = 7
L + 4 + A = 7
L + A = 7 4
L + A = 3
现在我们有了L和A之间的关系。我们可以用这个关系来解方程1：
A + B = 11
A + (11 A) = 11
11 = 11
这个方程是正确的，但并没有给我们提供关于L和W的具体信息。
由于我们没有足够的信息来唯一确定每个水果的数量，我们无法直接计算出西瓜加苹果等于多少。我们需要更多的信息或者重新审视题目，以确保我们正确理解了题目的意思。如果题目中的“等于”是指“加上等于”，那么我们可以假设：
A + W = (A + B) + (W + B) 2B
A + W = 11 + 15 2B
但我们没有B的具体值，所以我们无法计算出A + W的确切值。如果题目中的“等于”是指“加上等于”，那么我们需要更多的信息来解决这个问题。
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