余姚四大名吃

余姚，位于中国浙江省宁波市，历史悠久，美食文化丰富。余姚四大名吃包括：

1. 余姚杨梅：余姚杨梅以其独特的甜酸口感和鲜红色泽而闻名，是中国著名的果品之一。余姚杨梅种植历史悠久，品质优良。

2. 余姚河姆渡粽子：河姆渡是余姚的一个古文化遗址，这里的粽子以传统工艺制作，选料讲究，口味独特，是当地非常有名的传统食品。

3. 余姚豆腐干：余姚豆腐干选用优质黄豆为原料，经过精心制作，具有香脆可口、营养丰富等特点，深受消费者喜爱。

4. 余姚咸菜：余姚咸菜是一种以白菜、萝卜等蔬菜经过腌制而成的地方特色食品，风味独特，具有开胃提神的作用。

这些名吃不仅体现了余姚的地方特色，也成为了当地居民日常生活中不可或缺的一部分。