在中国,食品行业主要由国家市场监督管理总局(National Market监督管理 Administration,简称NMSA)负责管理。国家市场监督管理总局负责制定食品生产、流通、消费等方面的法律法规,监督食品生产经营企业的行为,保障食品安全。
还有一些相关部门也会参与到食品行业的监管中,例如:
1. 农业农村部:负责农产品质量安全监管,包括种植、养殖环节的食品安全。
2. 卫生健康委员会:负责食品卫生、食品安全风险评估和食品安全标准制定。
3. 工业和信息化部:负责食品工业的发展规划、产业结构调整和行业管理。
这些部门之间会协同合作,共同确保食品行业的健康发展。