面点制品的主要分类方法有哪几种

面点制品，即各种以面粉为主要原料制成的食品，其分类方法主要有以下几种：

1. 按制作方法分类：

蒸制类：如馒头、包子、花卷等。

煮制类：如饺子、汤圆、面条等。

煎炸类：如油条、煎饼、煎饺等。

烤制类：如烧饼、烤馒头等。

拌制类：如凉皮、拌面等。

2. 按原料分类：

纯面粉类：如馒头、花卷、面条等。

面粉与其他原料混合类：如饺子皮（面粉与水混合）、煎饼（面粉与水、鸡蛋等混合）等。

添加馅料类：如包子、饺子、馄饨等。

3. 按地域分类：

北方面点：如馒头、包子、煎饼、饺子等。

南方面点：如米线、粉条、糯米制品等。

4. 按用途分类：

主食类：如馒头、面条、米饭等。

小吃类：如油条、煎饼、煎饺等。

点心类：如包子、汤圆、月饼等。

5. 按节日分类：

节日食品：如春节的饺子、端午节的粽子、中秋节的月饼等。

这些分类方法并非相互独立，很多面点制品可以同时属于不同的分类。