在五笔字根中，“11G王旁青头兼五一”指的是五笔输入法中的一种字根组合。具体解释如下：
11：表示这个字根在五笔字根表中的顺序号。
G：是五笔字根表中对应这个顺序号的字根。
王旁：指的是“王”字旁边的部分，即“玉”字头。
青头：指的是“青”字的上半部分，即“青”字的头部。
兼五一：表示这个字根既可以代表“五”字，也可以代表“一”字。
综合起来，“11G王旁青头兼五一”这个组合在五笔输入法中代表的是“玉”字。因为在五笔字根表中，11号字根是“G”，而“G”对应的字根是“玉”，同时“玉”字包含了“王”字旁和“青”字头，并且“玉”字也可以代替“五”和“一”字。所以，这个字根组合可以用来输入“玉”字。
