麻薯蒸好后太粘怎么办

麻薯蒸好后如果太粘，可以尝试以下几种方法来处理：

1. 冷却处理：将蒸好的麻薯放在通风处冷却，因为麻薯在热的时候会粘手，冷却后粘性会减少。

2. 撒粉处理：在麻薯上撒上一些玉米淀粉或者面粉，轻轻揉搓，可以帮助吸收多余的粘性。

3. 涂抹油或黄油：在麻薯表面涂抹一层薄薄的食用油或者黄油，这样既不会影响麻薯的口感，也能减少粘性。

4. 切片或切块：将麻薯切成片或块，这样表面积减小，粘性也会相应减少。

5. 蒸制时间调整：如果麻薯蒸制时间过长，内部水分过多，导致粘性大，可以适当缩短蒸制时间。

6. 蒸锅调整：使用不粘锅或者在蒸锅上铺一层纱布，这样麻薯在蒸制过程中不容易粘锅。

7. 制作方法调整：在制作麻薯时，可以适当减少水的比例，或者增加糯米粉的比例，这样可以使麻薯的粘性降低。

尝试上述方法后，应该能够有效改善麻薯的粘性问题。