一磅蛋糕为什么是24寸

一磅蛋糕（Pound Cake）之所以被称为24寸，并不是因为蛋糕的直径是24英寸，而是因为这种蛋糕的传统配方中，所有的成分（面粉、糖、黄油和鸡蛋）都是按照一磅的重量来计算的。这里的“一磅”指的是英制单位，而不是英寸。

具体来说，一磅蛋糕的配方通常是这样的：

1磅面粉

1磅糖

1磅黄油

1磅鸡蛋

由于这些成分都是按照重量来称量的，所以这种蛋糕被称为“一磅蛋糕”。至于蛋糕的尺寸，这并不是固定的。24寸这个尺寸可能是指蛋糕的高度，而不是直径。在一些情况下，一磅蛋糕可能会被做成一个大约24英寸高的圆柱形，这样的蛋糕在家庭烘焙中较为少见，更多见于商业烘焙或特殊场合。

一磅蛋糕的尺寸并不是由其直径决定的，而是由其重量和制作配方决定的。24寸这个尺寸可能只是指蛋糕的高度，而不是直径。