全国有多少运动健将

截至我知识库最后更新的时间点（2023年），中国运动健将的具体人数是难以精确统计的，因为这个数字会随着每年运动健将的增减而变化。运动健将是中国体育系统对在体育竞赛中取得优异成绩的运动员的一种荣誉称号。

根据中国体育管理部门的公布，每年都会有一定数量的运动员获得运动健将称号。例如，在过去几年中，每年都会有数百名运动员获得这一称号。但由于缺乏最新的官方统计数据，无法给出确切的全国运动健将人数。

如果您需要最新的数据，建议咨询中国体育管理部门或查阅最新的官方公告。