厦门是中国福建省的一个美丽的海滨城市，拥有丰富的特色小吃。以下是一些厦门的特色小吃：
1. 沙茶面：沙茶面是厦门非常有名的小吃，以其独特的沙茶酱和丰富的配料而闻名。
2. 海蛎煎：又称蚵仔煎，是一种用新鲜海蛎、鸡蛋和淀粉制作的煎饼。
3. 花生汤：花生汤是一种甜品，用花生和糖熬制而成，口感绵软，甜而不腻。
4. 土笋冻：土笋冻是用海螺的足制成的，口感滑嫩，是厦门的传统小吃。
5. 面线糊：面线糊是一种以细面条、猪骨汤和多种调料制成的小吃，味道鲜美。
6. 鱼丸汤：厦门鱼丸汤以其鱼丸的弹性和鲜美的汤底而闻名。
7. 麻糍：麻糍是用糯米粉、花生和糖等材料制成的，外皮软糯，内馅香甜。
8. 炸五香：炸五香是一种用猪肉、鸭蛋、豆干等材料制成的炸物，味道香浓。
9. 花生糖：花生糖是厦门的传统糖果，以其独特的口感和香气而受到喜爱。
10. 烧肉粽：烧肉粽是福建的传统小吃，厦门的烧肉粽以糯米、猪肉、香菇、花生等食材为馅料，口感鲜美。
这些小吃都是厦门的地道美食，如果你有机会到厦门旅游，不妨品尝一下这些美食。
