孕妇缺铁吃什么食物

孕妇在孕期需要更多的铁质来满足自己和胎儿的需要，缺铁性贫血是孕期常见的营养问题。以下是一些富含铁的食物，孕妇可以通过这些食物来补充铁质：

1. 红肉：如牛肉、羊肉和猪肉，尤其是瘦肉部分。

2. 禽类：如鸡胸肉和火鸡肉。

3. 鱼类：如鲑鱼和金枪鱼。

4. 豆类：如红豆、黑豆、绿豆和鹰嘴豆。

5. 坚果和种子：如南瓜子、向日葵籽和芝麻。

6. 蔬菜：深绿色蔬菜，如菠菜、甘蓝和羽衣甘蓝，虽然非血红素铁的吸收率较低，但含有丰富的维生素C，有助于提高铁的吸收。

7. 干果：如杏干、无花果和葡萄干。

8. 全谷物：如燕麦、小米和糙米。

9. 蛋类：特别是蛋黄，含有铁和维生素A。

为了提高非血红素铁的吸收率，孕妇可以采取以下措施：

与富含维生素C的食物一起食用，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃和西红柿。

避免与咖啡、茶和牛奶同时食用，因为这些饮品中的物质会抑制铁的吸收。

确保烹饪时使用铁锅，可以增加食物中的铁含量。

孕妇在补充铁质时，最好在医生的指导下进行，以确保摄入量和来源的安全。如果铁摄入不足，建议使用医生推荐的铁剂补充。