日啖新菱两三颗不辞长作采菱人的意思

“日啖新菱两三颗，不辞长作采菱人”这句话出自宋代苏轼的《惠崇春江晚景》。这句话的意思是：每天吃上两三颗新鲜采摘的菱角，也不介意长久地做采菱人。这里表达了诗人对自然美景的喜爱，以及对田园生活的向往，同时也反映了诗人随遇而安、乐天知命的生活态度。