扬州，位于江苏省中部，是一座历史悠久的城市，拥有丰富的文化遗产和特色特产。以下是一些扬州的著名特产：
1. 扬州酱菜：扬州酱菜以其独特的制作工艺和风味闻名，如扬州酱菜、扬州香干、扬州酱黄瓜等。
2. 扬州炒饭：扬州炒饭是扬州的传统名菜，以其粒粒分明、色泽金黄、口味鲜美而著称。
3. 扬州漆器：扬州漆器历史悠久，以雕刻精细、色泽光亮、造型美观而闻名。
4. 扬州玉器：扬州玉器工艺精湛，品种繁多，包括玉雕、玉佩、玉簪等。
5. 扬州刺绣：扬州刺绣以针法细腻、色彩艳丽、图案精美而著称。
6. 扬州剪纸：扬州剪纸是一种民间艺术，以其构图优美、线条流畅、形象生动而受到人们的喜爱。
7. 扬州糕点：如扬州双皮奶、扬州小笼包、扬州月饼等，都是扬州的传统美食。
8. 扬州园林：虽然不是食品，但扬州的园林也是其特色之一，如瘦西湖、个园、何园等，都是中国古典园林艺术的杰出代表。
这些特产不仅深受当地人民的喜爱，也吸引了众多游客前来品尝和购买。
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