三分嘴利猜一动物

根据您提供的谜面“三分嘴利”，这个谜语猜测的动物是“鹅”。因为鹅的喙（嘴）有三部分，即喙的前端、中段和末端。这个谜语体现了中国民间谜语的趣味性和形象性。