葱油饼用什么锅

葱油饼可以使用的锅具包括以下几种：

1. 平底锅：这是制作葱油饼最常用的锅具。平底锅的底部平坦，适合煎制饼类食物，可以使饼的边缘和中间受热均匀。

2. 不粘锅：如果使用不粘锅，可以减少饼与锅具之间的粘附，方便翻面，减少油脂的使用量，也更易于清洁。

3. 炒锅：炒锅的直径通常比平底锅大，如果做大批量的葱油饼，炒锅会更加方便。

4. 电饼铛：电饼铛专门设计用于制作饼类，有自动翻面和加热功能，非常方便。

选择锅具时，应考虑以下因素：

火力大小：火力的强弱会影响煎饼的熟度和口感，一般来说，中小火更适合制作葱油饼。

锅具材质：不锈钢锅、铸铁锅等导热性能较好，但不易于清洗；不粘锅、铝锅等材质清洗方便，但可能需要使用木铲或硅胶铲避免刮伤。

根据个人喜好和制作量选择合适的锅具即可。