焖是多少度

焖煮食物的温度通常在100℃左右，这个温度接近水的沸点，适合用来慢慢煮炖食物，使其熟透且入味。具体温度可能会根据不同的烹饪方式和个人喜好有所调整。例如，用高压锅焖煮时，温度可能会更高一些。在烹饪过程中，可以通过温度计来精确控制焖煮的温度。