中国民航行业培养飞行员和航空专业人才的学校主要有以下几类：
1. 民航飞行学院：
中国民用航空飞行学院
民航飞行学院（北京）
民航飞行学院（广州）
民航飞行学院（武汉）
2. 普通本科院校：
北京航空航天大学
中国民航大学
沈阳航空航天大学
哈尔滨工业大学
南京航空航天大学
西安航空学院
西北工业大学
3. 高职高专院校：
民航飞行学院（三亚）
民航飞行学院（洛阳）
民航飞行学院（河南）
民航飞行学院（江西）
民航飞行学院（云南）
这些学校提供的专业包括飞行技术、空中交通管理、航空电子工程、飞行器制造工程、交通运输等，旨在培养民航行业所需的各类专业人才。选择学校时，可以根据自己的兴趣、专业特长和未来职业规划来决定。
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