广东作为中国八大菜系之一的粤菜的发源地，拥有丰富的特色美食。以下是一些广东的特色食物：
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1. 白切鸡：选用肉质鲜美的鸡，以清水煮熟，肉质细嫩，味道鲜美。
2. 荔枝肉：将猪肉切成荔枝形状，裹上糊炸至金黄，外酥里嫩，酸甜可口。
3. 烧鹅：选用优质的鹅，经过腌制、烤制而成，皮脆肉嫩，风味独特。
4. 虾饺：以鲜虾为馅，包裹在薄皮中，蒸熟后晶莹剔透，口感鲜美。
5. 煲仔饭：将米饭与各种食材一起煲煮，米饭吸收了汤汁的精华，味道浓郁。
6. 肠粉：以米浆为皮，包裹各种馅料，蒸熟后切成小段，口感滑嫩。
7. 腊味煲仔饭：将腊肠、腊肉等腊味与米饭一起煲煮，香气扑鼻，味道鲜美。
8. 炖汤：广东人喜欢喝汤，有各种不同的炖汤，如老火靓汤、瑶柱炖鸡等，营养丰富。
9. 艇仔粥：以鱼片、瘦肉、花生等食材熬制而成，味道鲜美，营养丰富。
10. 炖蛋：将鸡蛋炖煮至半熟，口感滑嫩，味道鲜美。
这些只是广东众多特色美食中的一部分，广东的美食文化博大精深，值得细细品味。
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