河南省哪些特产

河南省作为中国历史文化名城，不仅历史悠久，而且物产丰富，特产众多。以下是一些河南省的著名特产：

1. 信阳毛尖：信阳毛尖是中国十大名茶之一，以其独特的“细、圆、光、直、多白毫”的特点闻名。

2. 河南烩面：烩面是河南的传统面食，以其独特的汤料和制作工艺而著称。

3. 开封灌汤包：开封灌汤包以其皮薄汤多、味道鲜美而闻名。

4. 洛阳牡丹：洛阳牡丹被誉为“花中之王”，每年春季牡丹花会吸引了众多游客。

5. 河南胡辣汤：胡辣汤是河南的传统汤品，以其麻辣鲜香、汤汁浓郁而受到欢迎。

6. 河南道口烧鸡：道口烧鸡以其色、香、味、形俱佳而闻名。

7. 灵宝苹果：灵宝苹果以其个大、色鲜、味甜、质脆而著称。

8. 郑州黄河鲤鱼：黄河鲤鱼是郑州的特产，以其肉质鲜美、营养丰富而受到喜爱。

9. 河南大蒜：河南大蒜以其蒜瓣大、蒜味浓、品质好而闻名。

10. 河南花生：河南花生以其颗粒饱满、味道香浓而受到消费者的喜爱。

这些特产不仅代表了河南的地方特色，也是河南文化的一部分，值得品尝和了解。