烘焙培训都有哪些课程

烘焙培训课程通常包括以下几个方面，具体课程内容可能因培训机构和课程级别而有所不同：

1. 烘焙基础知识：

烘焙原料的认识与使用

烘焙工具与设备的使用

烘焙原理与工艺流程

2. 面点制作：

面团制作技巧

饼干、蛋糕、马卡龙等甜点制作

水果蛋糕、慕斯、布丁等甜品制作

传统中式面点制作（如包子、馒头、饺子等）

3. 面包制作：

面包面团制作与发酵

蛋糕面包、吐司、法棍、披萨等面包制作

面包装饰技巧

4. 糖艺与装饰：

糖艺基础知识

糖花、糖珠、糖霜等糖艺制作

蛋糕装饰技巧（如奶油霜、巧克力装饰等）

5. 蛋糕烘焙：

蛋糕面团制作与装饰

蛋糕烘焙技巧与注意事项

蛋糕翻糖、巧克力装饰等高级技巧

6. 饮品制作：

咖啡制作与调配

茶艺与茶点制作

果汁、奶昔等饮品制作

7. 烘焙创业与经营：

烘焙市场分析

烘焙店经营与管理

烘焙品牌推广与营销

8. 烘焙课程实践：

实战操作训练

作品点评与指导

烘焙大赛模拟与实战

根据您的兴趣和需求，可以选择适合自己水平的烘焙培训课程。一些培训机构还提供线上课程、短期培训班、长期进修班等多种形式，方便学员灵活选择。