肉馅和皮子的比例取决于你制作的是哪种食品。以下是一些常见的比例:
1. 饺子皮:通常情况下,做饺子皮时,1斤肉馅大约需要1.5到2斤面粉来制作皮子。这意味着2斤肉馅可能需要2.5到4斤面粉。
2. 饺子皮(薄皮):如果使用薄皮,可能需要更多的面粉,大约是2斤肉馅对应3斤面粉。
3. 饺子皮(厚皮):如果是厚皮,可能需要较少的面粉,大约是2斤肉馅对应1.5斤面粉。
4. 饺子皮(手工制作):手工制作饺子皮时,可能需要更多的面粉,因为手工擀皮不容易控制皮子的厚度。
2斤肉馅大约需要2.5到4斤面粉来制作皮子,具体用量还需根据实际情况和个人喜好调整。