现在饭店里的时蔬是什么

"时蔬"在饭店里通常指的是当季的新鲜蔬菜。这些蔬菜根据季节的不同而有所变化，比如春季可能会有菠菜、生菜、豆芽等；夏季可能会有黄瓜、西红柿、茄子等；秋季可能会有南瓜、胡萝卜、莴苣等；冬季可能会有白菜、萝卜、红薯等。

具体到现在的季节，由于不同地区的气候条件不同，以下是一些常见的时蔬：

春季：豆芽、菠菜、生菜、芦笋、韭菜、春笋等。

夏季：黄瓜、西红柿、茄子、豆角、青椒、南瓜等。

秋季：白菜、萝卜、胡萝卜、莴苣、花菜、西兰花等。

冬季：大白菜、萝卜、红薯、土豆、菠菜等。

要了解具体的时蔬，可以咨询当地的饭店或者查看当季的蔬菜供应情况。