作物学包括什么

作物学是一门研究作物生长发育规律、栽培技术、遗传育种、生理生态、种子学以及作物产品加工利用等领域的综合性学科。具体包括以下几个方面：

1. 作物生长发育学：研究作物从种子发芽到成熟的全过程，包括形态建成、生理生化变化等。

2. 作物栽培学：研究作物在不同环境条件下的生长发育规律，以及如何通过栽培技术（如耕作、施肥、灌溉、病虫害防治等）来提高作物产量和品质。

3. 作物遗传育种学：研究作物的遗传规律，通过选择、杂交、诱变等方法培育出高产、优质、抗病、抗逆的新品种。

4. 作物生理生态学：研究作物与环境之间的相互作用，包括作物对环境的适应机制以及环境对作物生长的影响。

5. 种子学：研究种子的生物学特性、种子质量评价、种子处理技术以及种子保存方法等。

6. 作物产品加工利用：研究作物产品的加工技术、加工工艺以及产品品质评价等。

7. 作物病虫害防治：研究作物病虫害的发生规律、防治方法以及生物防治技术等。

8. 作物资源学：研究作物资源的分布、利用和保护，包括野生作物资源的收集、鉴定和利用。

9. 作物经济学：研究作物生产的成本效益分析、市场预测以及政策制定等。

作物学的研究对于保障国家粮食安全、提高农业产值、促进农村经济发展具有重要意义。