生产绿色食品允许使用和禁止使用的食品添加剂有哪些

生产绿色食品时，对于食品添加剂的使用有着严格的规定。以下是一些允许使用和禁止使用的食品添加剂的分类：

允许使用的食品添加剂：

1. 营养强化剂：如钙、铁、锌、硒等矿物质和维生素。

2. 防腐剂：如山梨酸钾、苯甲酸钠、乳酸链球菌素等。

3. 抗氧化剂：如BHA、BHT、抗坏血酸及其盐类等。

4. 香料和香精：如天然香料、合成香料、食用香精等。

5. 色素：如天然色素（如胡萝卜素、叶绿素等）和合成色素（如柠檬黄、胭脂红等）。

6. 增稠剂和稳定剂：如明胶、琼脂、卡拉胶等。

7. 酸度调节剂：如柠檬酸、醋酸等。

禁止使用的食品添加剂：

1. 人工合成色素：如柠檬黄、胭脂红等。

2. 合成防腐剂：如苯甲酸钠、山梨酸钾等。

3. 人工香料和香精：如人工合成香料、合成香精等。

4. 农药残留量超标的食品添加剂。

5. 含有重金属的食品添加剂。

绿色食品的生产强调自然、健康和环保，因此在食品添加剂的使用上，必须严格遵守国家相关标准和规定。以上信息仅供参考，具体请以国家相关部门的最新规定为准。