餐管行业归谁管

餐管行业，即餐饮管理行业，主要涉及餐饮服务的组织、管理、运营等方面。在中国，餐管行业的管理和监管涉及多个部门和机构：

1. 国家市场监督管理总局：负责对餐饮服务提供者的食品安全进行监督管理，确保餐饮服务提供者遵守食品安全法律法规，保障消费者饮食安全。

2. 商务部：负责餐饮业的行业管理，包括行业发展规划、行业标准制定、行业统计等工作。

3. 卫生健康委员会：负责对餐饮服务提供者的卫生条件进行监督管理，确保餐饮服务提供者符合卫生要求。

4. 文化和旅游部：对于一些涉及旅游餐饮服务的行业，如旅游饭店、特色餐饮等，文化和旅游部也承担一定的监管职责。

5. 地方各级政府相关部门：根据地方实际情况，地方各级政府也会设立相应的监管部门，如地方市场监督管理部门、卫生健康部门等，负责本行政区域内餐饮行业的监管工作。

这些部门会依据相关法律法规，对餐饮行业进行监督管理，确保餐饮行业的健康发展。同时，餐饮企业自身也需要遵守国家法律法规，加强内部管理，提高服务质量。