黄豆需要泡发多久

黄豆泡发的时间取决于水的温度和黄豆的初始状态。一般来说：

1. 如果是冷水泡发，大约需要6-8小时。

2. 如果是温水泡发，大约需要2-3小时。

3. 如果是热水泡发，大约需要30分钟到1小时。

泡发的时间也会受到黄豆品种、颗粒大小等因素的影响。泡发后，黄豆会明显膨胀，体积大约增加2-3倍。泡发完成后，最好用手轻轻搓洗，去除表面的杂质。