化学工程与工艺专业是中国高校中较为热门的专业之一，有很多大学在该领域都有很高的教学和研究水平。以下是一些在化学工程与工艺专业领域较为知名和考研难度较高的大学：
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1. 北京化工大学：作为中国化学工程领域的领军高校之一，北京化工大学在化学工程与工艺专业方面有很高的声誉。
2. 南京工业大学：该校的化学工程与工艺专业在国内排名靠前，科研实力较强。
3. 东华大学：东华大学的化学工程与工艺专业同样享有较高的声誉，科研实力雄厚。
4. 上海交通大学：作为中国顶尖的综合性大学之一，上海交通大学在化学工程与工艺专业领域的研究水平很高。
5. 天津大学：天津大学在化学工程与工艺专业方面有很高的教学和研究水平，是中国化学工程领域的重点高校之一。
6. 东南大学：东南大学的化学工程与工艺专业在国内排名靠前，科研实力较强。
7. 大连理工大学：大连理工大学的化学工程与工艺专业在国内排名较高，科研实力雄厚。
8. 中南大学：中南大学的化学工程与工艺专业在国内排名靠前，科研实力较强。
9. 武汉大学：武汉大学的化学工程与工艺专业在国内排名较高，科研实力雄厚。
10. 华东理工大学：华东理工大学的化学工程与工艺专业在国内排名靠前，科研实力较强。
当然，选择考研学校时，除了专业排名和科研实力，还需要考虑学校地理位置、师资力量、就业前景等因素。建议你在选择考研学校时，根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑以上因素。
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