广东特色小吃有哪些

广东作为中国最具特色的美食大省之一，拥有丰富多样的特色小吃。以下是一些广东特色小吃的代表：

1. 广式早茶：包括虾饺、烧卖、蛋挞、肠粉、凤爪、蛋卷等，是广东人的日常早餐。

2. 肠粉：用米浆制成的薄饼，可以卷着瘦肉、牛肉、虾等馅料食用。

3. 虾饺：用澄面做皮，包裹鲜虾馅，口感鲜美。

4. 烧卖：以猪肉、虾、蟹肉等为馅，外皮酥脆，馅料鲜嫩。

5. 煲仔饭：在煲仔中煮饭，底部米饭香脆，上面可以加入肉类、蔬菜等。

6. 叉烧：以猪肉为原料，经过腌制、烤制而成，色泽红亮，味道甜咸适中。

7. 双皮奶：用牛奶、糖和蛋白制成，口感滑嫩，是广东的传统甜品。

8. 艇仔粥：以鱼片、瘦肉、花生、瑶柱等食材煮成的粥，风味独特。

9. 糯米鸡：用糯米、鸡肉、香菇、瑶柱等食材包裹在荷叶中蒸煮而成。

10. 凤爪：即鸡爪，经过腌制、煮制、卤制等工序，味道鲜美。

11. 煲仔汤：以各种肉类、海鲜、蔬菜等食材煲制而成的汤，汤鲜味美。

12. 糖水：广东的甜品，种类繁多，如绿豆沙、红豆沙、杨枝甘露等。

13. 猪杂汤：以猪肝、猪肠、猪肺等猪杂为主料，搭配蔬菜、豆腐等熬制而成。

14. 糯米鸡：用糯米、鸡肉、香菇、瑶柱等食材包裹在荷叶中蒸煮而成。

15. 蛋挞：以面粉、鸡蛋、糖等材料制成，外皮酥脆，内馅香甜。

这些只是广东特色小吃的一部分，实际上广东的美食种类非常丰富，值得大家去品尝和探索。