家常菜都有哪些

家常菜是指那些在家庭中常见，制作简单、口味适中的菜肴。以下是一些常见的家常菜：

1. 红烧肉：用猪肉、酱油、糖等调料炖制而成。

2. 宫保鸡丁：以鸡肉、花生米、干辣椒等为主料。

3. 鱼香肉丝：以猪肉丝、木耳、笋丝等为主料，以鱼香调料调味。

4. 清蒸鱼：将鱼洗净后，用蒸的方法烹饪。

5. 西红柿炒鸡蛋：简单易做，营养丰富的家常菜。

6. 地三鲜：以土豆、茄子、青椒为主料，用油煎炒。

7. 蒜蓉西兰花：西兰花与蒜蓉的搭配，简单又健康。

8. 青椒肉丝：以猪肉丝和青椒为主料，口味清淡。

9. 红烧茄子：茄子与酱油、糖等调料炖制而成。

10. 土豆丝：将土豆切成细丝，用油煎炒。

11. 炒豆芽：简单易做，营养丰富。

12. 青椒炒蛋：以青椒和鸡蛋为主料，简单美味。

13. 酸辣土豆丝：土豆丝与醋、辣椒等调料炒制而成。

14. 麻婆豆腐：以豆腐为主料，加入豆瓣酱、花椒等调料。

15. 红烧排骨：排骨与酱油、糖等调料炖制而成。

这些家常菜不仅制作简单，而且营养丰富，适合家庭日常饮食。当然，不同地区的家常菜也有所不同，可以根据个人口味和地域特色进行选择。