5月份反季蔬菜

5月份在中国大多数地区已经进入夏季，这个时期反季蔬菜指的是那些在自然条件下不适宜在5月份生长，但通过温室、地热等人工手段生产的蔬菜。以下是一些常见的5月份反季蔬菜：

1. 叶菜类：

菠菜

莴苣

芥蓝

花菜

茼蒿

2. 根茎类：

白萝卜

胡萝卜

芋头

马铃薯

3. 果实类：

圣女果

草莓

4. 豆类：

豆芽

豌豆苗

5. 茄果类：

番茄

青椒

6. 菌类：

金针菇

平菇

这些反季蔬菜虽然不是在自然条件下生长，但通过科学的管理和先进的农业技术，可以在冬季或早春等不适宜的季节生产出来，保证了蔬菜的周年供应，满足了消费者的需求。同时，反季蔬菜的生产也促进了农业产业结构的优化和农业经济的发展。